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    四川省虾霸天龙虾餐饮管理有限公司

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    十三香龙虾

    十三香龙虾

    • 服务概述
    • 性能特点
    • 技术参数

    十三香龙虾的做法:

    1.龙虾买回来清水养1小时以上,不用的牙刷、刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。

    2.龙虾用清水多洗几遍、控干。

    3.青椒、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净,啤酒。

    4.青椒、洋葱切小块、姜和大葱切片、蒜拍松。

    5.锅里放适量油烧热,倒入龙虾翻炒变色(过油一遍)。

    6.捞出备用。

    7.锅里留油(炒龙虾的油),加入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。

    8.倒入龙虾翻炒均匀,加大葱片、洋葱、白糖、料酒、生抽,翻炒。

    9.倒入啤酒沒过龙虾,加十三香、盐、大火烧开,中小火焖煮20分钟。

    10.加入青椒,大火收汁(不用收太干了)。

    11.盛出、撒少许熟白芝麻、即食。

    十三香龙虾

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