安徽有名的特色小龙虾招商

夏天来临，宵夜必不可少。啤酒，烧烤，小龙虾成了夏季宵夜三大巨头。尤其是，常年霸占宵夜榜榜首，无可匹敌的美味和刺激让无数人勾起了躁动的心！小龙虾要是会说话，估计必定是要嘲讽一波烧烤和啤酒，无敌实在是太小龙虾虽然美味，但很多朋友对外面的小龙虾不太放心，自己去做的话，要注意那些问题呢?1、活龙虾在买来后，清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。2、两腮里的脏东西要清除，腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。3龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。

小龙虾买回来之后，要放在水中浸泡一下，再加上一点点盐，醋，泡2小时，让他们吐一吐糟东西，拿起一个小龙虾，在水龙头下面，挨个挨个的刷清洗干净。在洗的时候，小龙虾一直都挣扎着，对活蹦乱跳的他们确实拿着剪刀下不了手，所有小龙虾清洗之后放在盆里，倒点白酒进去，会发现小龙虾喝醉了，一个一个东倒西歪，有的还口吐白沫，这时候就可以剪掉小龙虾的腿了，大有任人宰割的情怀，全部写完之后重新放在盆里清洗，这样结出来的小龙虾特别的干净，吃的也很放心!

任何一个创业者在选择创业项目加盟开店的时候，都希望能够在店铺开设的成功率等方面拥有保证。所以创业者在开店之前，需要了解清楚开店的注意事项。那么创业者开小龙虾加盟店，都需要注意些什么呢?1、一般来说在开设的时候，如果只是凭借自身的喜好而盲目的创新，那么只会在开店的时候，遇到多种多样的问题。所以创业者开店时，需要就自身的实力等方面情况，进行详细的了解。加盟者一定要明白了解自身各方面的实力，有利于做正确的选择。

在家里自己烹饪小龙虾时，一定要做好清洗工作，因为你不知道小龙虾的具体生活环境，而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，还有如果小龙虾不清洗干净，那么在你食用小龙虾后，身体不适，发生腹泻行为。

“小龙虾”，体长约10厘米，体重约50—70克，周身暗红色。特色小龙虾不过这里说的龙虾并不是真正意义上的海产龙虾，而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以污泥、杂草、杂物为主要食源的淡水土龙虾，学名叫克氏螯虾，因胸足强大形成大螯而故名。有名的特色小龙虾购买这种虾要注意看虾体的颜色，若颜色呈乌黑色，则为污沟里的虾，这种虾细菌多，不要购买，另外死虾不要购买或食用。原则上尽量挑选母虾，肉多！

虾尾只能占小龙虾可食用部分的90%，除了虾尾，的两只大熬、虾黄以及秋冬季节位于下腹部的，虾籽都是可以食用的，而且这些部位口感更好，营养价值也更高，虾黄位于接近虾头的位置，如果幸运的话，我们能吃到成熟的母虾，掐去头部，露出来的黄色部分就是虾黄本黄了，这个号称是全虾最有营养的部位吸引着一大批小龙虾爱好者的味蕾。