纳溪附近的川味小龙虾排行榜

大家好，这里是虾霸天龙虾餐饮，今天我们要讨论的话题是：小龙虾为什么这么贵?它和龙虾有什么区别?小龙虾近几年来异常的火爆，作为一个失败的入侵物种，让中国吃货从无人问津吃到了养殖为生。为了满足中国吃货的胃，从五香到麻辣，各种各样的味道可以说是老少皆宜。夏天的时候，每天下班，约上自己朋友和家人，吃龙虾喝啤酒大概是人生舒服的时候了，那大家知道，我们平时吃的小龙虾和龙虾有什么区别吗?

“小龙虾”，体长约10厘米，体重约50—70克，周身暗红色。不过这里说的龙虾并不是真正意义上的海产龙虾，而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以污泥、杂草、杂物为主要食源的淡水土龙虾，学名叫克氏螯虾，因胸足强大形成大螯而故名。购买这种虾要注意看虾体的颜色，若颜色呈乌黑色，则为污沟里的虾，这种虾细菌多，不要购买，另外死虾不要购买或食用。原则上尽量挑选母虾，肉多！

在家里自己烹饪小龙虾时，川味小龙虾一定要做好清洗工作，因为你不知道小龙虾的具体生活环境，而且小龙虾身上的微生物和脏东西特别多，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，纳溪川味小龙虾有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系，在烹饪的时候虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，还有如果小龙虾不清洗干净，那么在你食用小龙虾后，身体不适，发生腹泻行为。

1、小龙虾栖息在湖泊、河流、水库、沼泽、池塘及沟渠中，有时也见于稻田，但在食物较为丰富的静水沟渠、池塘和浅水草型湖泊中较多。2、栖息地多为土质，特别是腐殖质较多的泥质（有较多的水草、树根或石块等隐蔽物）。3、当栖息地水体水位较为稳定时，小龙虾分布较多。广栖性小龙虾的生命力很强，在自然条件下，不论在江河、湖泊、水库、沟渠、塘堰、稻田、池塘等水源充足的环境中，还是在沼泽、湿地等少水的陆地，只要不受严重污染，小龙虾就能生存和繁衍，形成自己的种群。